Desafiado para mostrar os dotes e ainda animado pelo espírito
da tesão da semana passada (uff lá consegui dar a volta ao texto, como dizem no
Porto), decidi mostrar alguns dotes.
Não é estranha a coincidência
do post da Afrodite sobre aquele vegetal tanto apreciado? Não me refiro às beringelas, às couves
galegas, aos melões, marmelos ou melancias, mas sim das courgettes. Falo das
courgette… Falo da courgette, não! Pode ser mal interpretado... Refiro-me à
courgette!
Sim, são abóboras como a que mostro na imagem e que têm muitas utilidades.
No meu caso só as uso para fazer um creme com brócolos, ou com outro vegetal verde.
A ramagem que se vê é de um par de cebolas que também foram para a panela com
a dita cuja, devidamente cortadas…
Tenho o maior cuidado com os vegetais que escolho para as
minhas sopas e cremes. Os ingredientes, como os preliminares, são a base do
sucesso... Divirto-me a fazer as compras e, sobretudo, a fazer esta sopinha
pensando em comê-la depois… A sopa, claro.
Há uma mania de chamar uns nomes italianos e franceses às
coisas. Detesto, acho uma mariquice. Uso os nomes que se devem usar. Se o nome
é francês, uso o francês. Se é inglês, uso o inglês, como em bacon ou
courgette. Nada de curgete, nem de zucchini, como tenho visto. Zucchini parece
uma marca de aparelho electrónico de uso pessoal…
Assim fica o
desafio dos dotes da Pseudo meio resolvido,
para ficar completo falta só a receita…Talvez numa próxima. É bom deixar alguma
coisa para fazer, até porque é fim-de-semana.
Uma perguntinha às meninas: Costumam tirar a casca às
courgettes?